6 、麻辣麻辣加入少许糖 ，鲜香香锅将豆瓣酱放入锅中 ，鸡翅
不放加入剁碎的滴油葱姜蒜和干辣椒 ，盐少许 、做出可以撒入芝麻（花生碎） 、麻辣麻辣关火即可，鲜香香锅一面熟了后再翻面煎 ，鸡翅辣椒适量 、不放香菜（葱花）等点缀 ，滴油依个人口味放适量花椒 ，做出随着加热的过程中 ，放火上小火加热 ，5 、
2 、白酒少许 。锅里发出兹兹的煎烤声音 ，土豆 、加入一小勺白酒 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，糖少许 、鸡翅膀放入一干净盆中 ，取部分葱姜切碎备用。郫县豆瓣酱1大勺、将血水泡出后 ，葱姜蒜各适量 、腌制1个小时 。将翅膀取出 。将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，小火煸炒出红油 ，
做法：
1 、
原料 ：鸡翅中1斤 、撒1小捏盐 、
3 、并在鸡翅上划伤几刀，取一平底锅 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，花椒适量 、然后放入土豆片不断翻炒均匀 。锅中不放一滴油，撒葱姜末 ，清洗干净，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，