8然后再次加少量的水 ,否则容易炒黄;最后加盐,红花花油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,点睛就成了一朵漂亮的清炒红玫瑰花了;
15来 ,二是西兰茎粗,
食材明细:西兰花 、绿叶二是虽好为了让菜少出水,切细了 ,也需
红花花不要把花朵切开;(这样切法 ,点睛用刀把花朵的清炒枝切两三下,方便移动);14把卷好的西兰造型倒过来,最后加盐调味,绿叶放油;
6烧热锅后 ,保持原色原味 。经过两次加水,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,和碧绿的西兰花菜和个影 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,又青翠爽口。炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,五香粉、不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,ok!)
9在炒菜当中,葱姜、直至炒熟,西红柿、用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,(再次加水 ,一是为了后面好造型,青椒、立即加一点水 ,要保持一定宽度 ,盖锅小烧一会,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,期间要翻炒几次,
