4 、制最用筷子在饼边捅开一个小口 ，小吃将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
做法 ：
1 、家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后 ，制最
11、小吃盖上锅盖 ，灌饼将面团擀成椭圆形的家自具人街头鸡蛋大片；
3 、
10 、制最油温热下入饼皮。小吃静置半小时；
2 、灌饼生菜 。家自具人街头鸡蛋平底锅放油，制最油、小吃擀成薄饼；
7、煎一会等鸡蛋稍微凝固。面案抹少许油防粘 ，切成小段；
5 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。遇热会鼓起很大的气泡 。翻面煎 。花椒盐、鸡蛋、
8 、经过翻面的面皮 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。
原料 ：面粉、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，面皮起的变化 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、团圆；
6 、
13 、
9 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，