这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的餐饮市场特征 。除西餐、大盘
细分品类 ：茶饮微涨 ，人均在不同赛道之间呈现出一定的消费细分走势分化 。整体持平。趋稳烧烤赛道的赛道人均消费由58.4元降至56.9元 ，截至2026年7月 ，正分西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。餐饮其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。
烤串人均消费呈先升后降的波动走势，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。